Habitas baby con crema de espárragos blancos y velo de papada ibérica Risotto de boletus edulis, ideal para el otoño Ensalada de jamón de pato con sal marina al vino tinto Ensalada de habas frescas con salsa de chalotas Mini cheesecake de chocolate blanco y helado de yogurt de frutas del bosque sarrate Hummus de berenjena 12